带你走进干燥剂的世界
发布时间：
2021-03-04
很多朋友都会发现，我们日常很多零食当中，都有一个白色的小包装，上面写着——干燥剂，那干燥剂到底是什么东西呢？
原来，为了降低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败，有效的措施是加入食品干燥剂保持食品袋中干燥的环境，目前市面上的食品干燥剂多以生石灰、硅胶和三氧化二铁为主要原料。其中，以生石灰和硅胶为原料的食品干燥剂最为常见。特别是生石灰，因其吸湿效果好，来源方便，价格便宜，所以大部分干燥剂以生石灰为主。但生石灰遇水后会变成熟石灰，在这过程中会放出大量的热，造成气体膨胀和水体膨胀，同时也会产生一定的压力，当压力达到一定的程度，可能会引发“爆炸”反应，近些年来因误用、误食生石灰干燥剂而造成的意外伤害日益增多。
因此硅胶作为生石灰的替代品逐渐应用到食品干燥剂中，其主要成分为二氧化硅，无毒，无腐蚀性，性状稳定且吸湿能力较好。但硅胶的成本要比石灰高许多，因此许多食品生产企业仍然使用生石灰干燥剂。
为什么干燥剂不能食用：
根据相关食品药品包装规定，在干燥剂包装上标注“不能食用“、”远离儿童”等警示字样，作为安全提示。干燥剂为什么不能食用呢？例如生石灰和三氧化二铁干燥剂，食用后会造成身体不适以及危害生命健康，绝对不能食用；像硅胶这种无毒无害的干燥剂，食用后虽然不会造成身体不适，但也不宜食用，因为干燥剂不属于食品，不具有任何营养价值；其次是硅胶与水不相溶，就如同吃石头籽一般，容易造成消化系统的损伤。
误食干燥剂的处理方法：
如果误食了干燥剂，各位消费者千万不要慌张。首先要做的是要分辨干燥剂的类型，做好相应的处理措施。如果是无色透明的小球，属于硅胶干燥剂，硅胶在胃肠道不能被吸收，可经粪便排出体外，一般来说，对人体没有毒性，误食后无需做特殊处理。除非误食者出现头晕、呕吐等特殊反应，一般不用就医。
如果是白色、灰白色的粉末或块状物，属于生石灰干燥剂，容易引起食道烧伤或者胃溃疡，应尽快喝水或牛奶稀释、催吐，以减少体内的吸收，但喝水也不宜过多，以免造成呕吐再次灼伤食道，成人一般饮水120～240 毫升，儿童按每公斤体重10 毫升计量，总量不超过200 毫升；若是不小心沾染了皮肤，则需要用大量的清水冲洗；一旦溅入眼里，应立即用清水冲洗至少15分钟以上。无论是误食、不慎入眼还是灼伤肌肤，用上述方法紧急处理后，都必须尽快送医院作进一步治疗。
如果是咖啡色的粉末，这属于三氧化二铁干燥剂，误食可能会导致恶心、呕吐以及腹痛腹泻等症状，需到医院对症治疗。
附：常见食品干燥剂的特性以及误食后的处理方法
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